Hünkar beğendi nedir ne demektir? Anlamı


Hünkar beğendi
Közlenmiş patlıcanın süt ve tereyağıyla püre haline getirilip tas kebabıyla sunulduğu ve hünkarlarca çok beğenilen et yemeğidir. Hürkar beğendi, Türk saray aşçılarının, Bolu, Mengen uşaklarının zevkinden çıkmadır ve ilk olarak Kuşhane'de yemekleri pişiren özel aşçılar tarafından hazırlandığı düşünülmektedir.

Hiç yorum yok:


Yorum Gönder ›››

Yorumlar hemen yayınlanır. Ancak "lütfen" kanuni ve ahlaki kurallara uymaya önem gösterin.