Kolza nedir ne demektir? Kolza Bitkisi


Kolza bitkisi
Kolza, (botanik) turpgiller familyasından, hem yağ hem de yem bitkisi olarak yetiştirilen bir bitki. Günümüzde kolzanın ıslahı sonucu elde edilen kanola bitkisinin yağından biyolojik dizel üretilip dizel araçlarında kullanılabilmektedir. Gıda sanayinde nötr özelliği sebebinden dolayı kızartma veya konserve yağ olarak kullanılmaktadır. Kanola tanesinde bulunan %38-50 yağ ve %16-24 protein ile önemli bir yağ bitkisidir.

Yorum Gönderin

Yorumlar hemen yayınlanır. Ancak "Lütfen" kanuni ve ahlaki kurallara uymaya önem gösterin. Güzel yorumlarınız için de teşekkürler.

Yorum Kutusu