Amasya ilinin meşhur şeyleri burada yazılanlarla sınırlı olmamak üzere kısaca şunlardan oluşur: Amasya'nın meşhurları Amasya Baklalı Dolması : Haşlanmış bakla, buğday yarması, maydanoz, dereotu, salça ve tuzdan oluşan karışı…