|
| Zargana Balığı (Sargan) |
Zargana (sargan), kemikli balıklar grubunda yer alan, ince ve silindirimsi vücut yapısına sahip, uzun ve sivri ağızlı bir balık türüdür. Uzunluğu yaklaşık 1 metreye kadar ulaşabilen zargana, üst ve alt çenesi belirgin biçimde uzamış yapısıyla kolayca ayırt edilir; bu ağız yapısı küçük balıkları avlamasına imkân verir. Ortalama 15 yıl kadar yaşayabilen zargana, genellikle yüzeye yakın sularda görülür ve hızlı yüzme yeteneğiyle tanınır.
Eti lezzetli olan zargana balığı, özellikle kılçıklı yapısıyla bilinir ve bu özelliği tüketim sırasında dikkat gerektirir. Denizlerde ve boğaz geçişlerinde rastlanan bu tür, sürüler hâlinde dolaşır ve çoğunlukla küçük balıklarla beslenir; uzun gövdesi ve sivri çeneleriyle kendine özgü bir balık türü olarak tanımlanır.
Soru/Yorum Gönder