|
| Ekşi |
- Limon tadında olan. Ekşilik, gıdalardaki asit oranına bağlı bir durumdur ve içeriğindeki hidroklorik asit baz alınarak ölçülür. Hidroklorik asidin ekşilik indeksi 1'dir. Vişne ve limon ağırlıklı olarak ekşi tada sahip yiyeceklere örnek gösterilebilir.
- Mayalanmaya uğramış, tadı bozulmuş yiyecek.
- Bu tadı veren şey.
- (mecazi) Uygunsuz, yakışıksız: "Bu ekşi sözler, bu dik bakışlar, tabii hiç hoşlarına gitmedi." (İlgili cümle kaynağı: H. Taner)
Ekşi ile ilgili deyimler ve anlamları
İçinde "ekşi" kelimesi geçen deyimler, açıklamaları ve örnek cümleler:
- (birinin) Başına ekşimek:
- Ağır yük olmak: Didar onun başına ekşidi... Adamcağız ister istemez belâya katlanıyor. (V. Nureddin)
- Üstüne kalmak: Şimdi hesap Sacit ile kardeşinin başına ekşidi. (S Ertem)
- Midesi ekşimek: Yeni yenilmiş yiyeceklerden ötürü midede rahatsızlık duymak: Yine kımızı fazla kaçırmış, midesi iyice ekşimişti. (R. Ateş)
- Suratını ekşitmek: Yüzüne memnun olmadığını belirten bir anlam vermek, yüzünü ekşitmek: Berber suratını ekşitti, çünkü başına iş çıkaracaklarını sanmıştı.
- Yüzünü ekşitmek: Yüzüne öfke ya da hoşnutsuzluk gösteren bir biçim vermek: "Of yaa... yine mi?" diyerek yüzünü ekşitti.
Ekşi ile ilgili atasözleri ve anlamları
İçinde "ekşi" sözcüğü geçen atasözleri ve açıklamaları:
( * yaygın bilinen )
- Ekşi (çiğ) yemedim ki karnım ağrısın*: Suç işlemediği veya yanlış bir şey yapmadığı için korkacak bir şeyi olmadığını ifade eder.
- Ekşi yüzlünün balı acı olur*: İstemeden iyilik yapan kişi karşısındakini de hoşnut edemez.
- Ayranım ekşidir diyen olmaz* (Ayranım ekşi der kadın olmaz): Kimse ürününü, yaptığı işi, tutumunu veya davranışını öyle olsa bile kötülemez; aksine över.
- Baba koruk yer, oğlunun dişi kamaşır*: Babanın yaptığı kötü işin cezasını çocuk çeker (koruk: henüz olgunlaşmamış ham ve ekşi üzüm).
- Dosta çok varan, ekşi yüz görür: Kişi dostuna sık sık giderse seyrek gittiğinde gördüğü konukseverliği görmez ve saygınlığı azalır.
- Güler yüzlü sirke satıcısı, ekşi yüzlü bal satıcısından çok kazanır: Ticarette müşteriye karşı güler yüzlü, samimi ve kibar davrananların daha fazla başarı elde edeceğini ifade eder.
- Kimse yoğurdum ekşi demez*: İnsanların kendi malını, işini veya davranışını her zaman olumlu göstermeye çalıştığını ifade eder. Herkes, kendi çıkarını korumak için kusurlarını gizlemeye eğilimlidir.
Soru/Yorum Gönder