|
| Mandıra |
Mandıra, inek, koyun, keçi gibi hayvanların barındırıldığı ve bu hayvanlardan elde edilen sütün işlenerek yoğurt, peynir gibi süt ürünlerinin yapıldığı yerdir: Kentlerde yaşayan insanların giderek süt, yağ ve et ihtiyacının artması nedeniyle, kentlerin hemen dışında bir takım mandıralar kurulmuş ve söz konusu mandıralarda ufak bir alan içinde çok sayıda hayvan beslenmeye başlanmıştır. (İlgili cümle kaynağı: N. Tunçdilek)
Soru/Yorum Gönder