- Avusturya kökenli, süt verimi çok yüksek bir sığır ırkı, montafon.
- (mecazi) Tembellik yapan, oturduğu yerden kalkmayan, iri yapılı bazen de anlayışsız kimselere yapılan yakıştırma: İri kıyım birisi olduğu için Montofon Kemal diyorduk yeni gelene. (örnek cümle)
|
| Montofon sığırı |
Montofon (Montafon), kökeni Avusturya olan, özellikle süt verimi çok yüksek olmasıyla tanınan bir sığır ırkıdır. Esmer ile koyu kahverengi tonlar arasında değişen post rengine sahip olan montofonlar, sağlam vücut yapıları ve dayanıklılıklarıyla dikkat çeker. Orta ile iri cüsseli olan bu sığırların meme yapısı süt üretimine elverişli biçimde gelişmiştir. Ilıman ve serin iklim koşullarına iyi uyum sağlayabilen montofon, bu özelliği sayesinde Avrupa’nın yanı sıra Türkiye’de de yaygın olarak yetiştirilmektedir. Özellikle dağlık ve yarı dağlık bölgelerde başarılı sonuçlar vermesi, ırkın tercih edilme nedenleri arasında yer alır.
Montofon sığırları, yalnızca yüksek süt verimi ile değil, aynı zamanda sütün yağ ve protein oranının dengeli olmasıyla da öne çıkar. Bu özellik, peynir ve tereyağı gibi süt ürünleri üretiminde montofon sütünü değerli kılar. Beslenme koşullarına karşı nispeten dayanıklı olmaları ve uzun ömürlü olmaları, ekonomik hayvancılık açısından önemli avantajlar sağlar. Et verimi ikinci planda olsa da, kesim sonrası elde edilen et kabul edilebilir kaliteye sahiptir. Günümüzde montofon, süt sığırcılığı yapılan işletmelerde verimlilik ve süreklilik açısından tercih edilen ırklar arasında yer almakta, modern hayvancılığın gelişiminde önemli bir rol oynamaktadır.
Soru/Yorum Gönder