Sabunlaşma nedir? Sabunlaşma sayısı ne demektir?

Güncellenme: Soru/Yorum: 0
  1. Sabunlaşmak eylemi.
  2. Bir esterin hidroliz işlemine uğraması ya da bir esterin bir alkali etkisiyle hidrolize uğrayarak sabun ve alkole dönüşmesi.


  • Sabunlaşma sayısı: Bir yağın tam sabunlaşması için gerekli potasyum hidroksitin (KOH) miligram olarak miktarı.