|
| Sarı Çiğdem |
Çiğdem, botanikte genellikle zambakgiller arasında anılan, Avrupa'da ve Akdeniz çevresinde yayılış gösteren, yaklaşık kırk kadar türü bulunan, çok yıllık ve soğanlı bir kır bitkisidir. Erken ilkbaharda, bazen karlar erimeden çiçek açmasıyla tanınır ve bu yönüyle doğada mevsim değişiminin habercisi kabul edilir. Çiğdem türleri sarı, mor, beyaz ve leylak tonlarında çiçekler açabilir; halk arasında en çok bilinen tür sarı çiğdemdir. Bitkinin yaprakları dar ve şerit biçiminde olup çiçeklenme döneminde ya da hemen sonrasında ortaya çıkar; bu özellik, onu benzer soğanlı bitkilerden ayıran tanımlayıcı unsurlar arasında yer alır.
Çiğdem bitkisinin bünyesinde genel olarak zehirli alkaloitler bulunur; bu nedenle birçok türü yenilebilir değildir ve dikkatli ayırt edilmesi gerekir. Buna karşın halk arasında bilinen sarı çiğdem, sınırlı ve geleneksel kullanım çerçevesinde tüketilebilen türler arasında anılır. "Mahmur çiçeği" adıyla da bilinen çiğdem, kısa ömürlü çiçeklenme süresi ve toprak yüzeyine yakın gelişen çiçekleri ile kır ve çayır ekosistemlerinin karakteristik bitkilerindendir. Tür çeşitliliği, erken çiçeklenme özelliği ve alkaloit içeriği, çiğdemi hem botanik açıdan hem de halk kültürü bakımından ayırt edici bir konuma taşır.
Soru/Yorum Gönder