Fekül nedir, ne demektir?

Fekül (kimya), sebze köklerinde, en fazla da patateste bulunan, nişastalı, unlu, beyaz bir karbonhidrat bileşiğidir. Glikoz ve dekstrin üretiminde, tekstil ürünlerinin aprelenmesinde, besin endüstrisinde, ararot elde etmekte, eczacılıkta, dokuma ve kağıt sanayinde de yapıştırıcı olarak kullanılır. Formülü (C₆H₁₀O₆).