|
| Can eriği |
Can eriği, genellikle yeşilken yenen, yerken diş kamaştıran, ekşi, sulu, gevrek ve çekirdeği kolay çıkarılabilen bir tür yuvarlak yeşil eriktir. Görüntüsü bile ağzı sulandıran can eriğinin yerken dişleri kamaştırmaması için genellikle tuzlanarak yenmesi tavsiye edilir. Bursa, İzmir, Balıkesir, İstanbul ve Hatay dolaylarında yetiştirilmekte olup, genellikle turfanda olarak tüketilir. Asıl toplama mevsimi Mayıs sonlarından Haziran ortasına kadardır.
Soru/Yorum Formu