niğde :

Niğde'nin neyi meşhurdur? Niğde'nin meşhur şeyleri

İlk yayınlanma: Güncellenme:
Niğde ilinin meşhur şeyleri burada yazılanlarla sınırlı olmamak üzere kısaca şunlardan oluşur:

Niğde'nin meşhur şeylerini gösteren resimlerden oluşan kolaj
Niğde'nin meşhur şeyleri

  • Bor Söğürmesi: Niğde yaylalarında yetişmiş Akkaraman ırkı koyunlardan (tercihen bu koyunların 6-9 aylık erkek kuzularından) elde edilen kemikli etlerin kuyruk yağı, yeşil biber ve arpacık soğan ile taş fırınlarda odun ateşiyle pişirilmesiyle yapılan bir et yemeğidir.
  • Niğde Darboğaz Kirazı: Ulukışla ilçesi Darboğaz kasabası ve çevresinde yetişen Napolyon cinsi kiraz türü yurt içinde tüketildiği gibi yurtdışına da ihraç edilmektedir.
  • Niğde Kalsiti (doğal taş): Dünyada birçok sanayi dalında kullanılan ve 40 ülkeye ihracatı yapılan kalsit madeninin Türkiye'deki en büyük merkezi kalite ve büyüklük olarak Niğde olarak bilinir.
  • Niğde Tahinlisi (hamur işi): Un, şeker, maya, su ve bolca kullanılan tahin karışımından elde edilen ve el maharetiyle açılan hamurun rulo yapılıp pide haline getirildikten sonra 10 dakika fırında pişirilmesiyle hazırlanan pide türü.
  • Obruk (Arısama) Halısı: Bor İlçesi Obruk köyünde yetişen koyunların yünlerinden elde edilen ve genellikle doğal boyalarla boyanan ipliklerle evlerde bulunan tezgahlarda geleneksel yöntemlerle el yordamıyla kaba dokunan kalın bir halı türü.
  • Alaeddin Camii: Alaeddin Camisi, Niğde sancak beyi Ziynettin Beşare tarafından 1223 yılında yaptırılmıştır.
  • Çiftehan Kaplıcaları: Niğde'ye 80 km uzaklıktaki Ulukışla ilçesi Çiftehan Kasabasında yer alan kaplıcaların, romatizma, sinirsel hastalıklar, deri, kadın hastalıkları, beslenme bozukluğu gibi hastalıklara olumlu etkisi bulunmaktadır.
  • Gümüşler Manastırı: Niğde ilinin Gümüşler kasabasında bulunan, büyük bir kaya kitlesinin içine oyularak yapılmış olan bölgedeki en büyük manastırlardan biridir.