Pişmaniye nedir?


Pişmaniye
Pişmaniye diğer adıyla çekme helva, ağda haline gelmiş şekerin mermer taşa dökülüp büyük bir halka şekline getirildikten sonra tel tel haline gelinceye değin 4 - 6 kişi tarafından tekrar tekrar çekilip katlanmasıyla ve bu esnada kavrulmuş un ve eritilmiş tereyağının bu ağdaya yedirilmesiyle yapılan pamuksu görünümde bir helva tatlısıdır.

Hiç yorum yok:


Yorum Gönder ›››

Yorumlar hemen yayınlanır. Ancak "lütfen" kanuni ve ahlaki kurallara uymaya önem gösterin.