kimyon :

Kimyon nedir? Kimyoni ne demektir? Anlamı

İlk yayınlanma: Güncellenme:
Kimyon bitkisi çiçekleri
Kimyon bitkisi
Kimyon, maydanozgillerden, beyaz ve pembemsi renkli çiçek açan, 40-60 cm boyunda, sarımsı esmer renkli uzun tohumları öğütülüp toz haline getirildikten sonra yemeklerde baharat amaçlı kullanılan ve hekimlikte de gaz giderici ve terletici olarak yararlanılan ıtırlı bir bitkidir. Ülkemizde Eskişehir ve Konya dolaylarında yetiştiriciliği yapılır.

Kimyon tohumları ve bir kap içindeki öğütülmüş toz kimyon
Kimyon tozu ve tohumları
  • Kimyoni: Açık zeytin renginde olan. Kimyoni renk, sarıya az miktarda siyah karıştırılarak elde edilen yeşile çalan bir renktir. (İlgili cümle kaynağı: K. Türker)