 |
| Uşak'ın meşhurları |
Uşak ilinin meşhur şeyleri burada yazılanlarla sınırlı olmamak üzere kısaca şunlardan oluşur:
- Eşme Yörük Kilimi: Eşme, Yörük-Türkmen kökenli yerleşim yeri olması sebebiyle göçebe kültürü ve yöresel birikim ile dokunan Eşme kilimi Anadolu’nun başka yörelerinde olmayan yapısal özelliklere sahiptir.
- Karahallı Ciğeri: Küçük küçük kesilen kuzu karaciğeri ve aynı kuzuların kuyruk yağı kullanılarak sacda pişirilen Karahallı ciğeri, kendine has pişme yöntemi, yapımının uzun zaman alması, zahmetli olması, ustalık gerektirmesi ve lezzetiyle tanınmıştır.
- Sivaslı Çileği: Sivaslı çileği iklim şartları ve toprak özelliği nedeniyle aroması yüksek bir çilektir.
- Ulubey Demir Tatlısı: Küçük at arabası tekerlekleri gibi görünen tatlı, yumurta, un, su, tuz ve kabartma tozundan oluşan sıvı hamurun demir kalıplar ile kızgın yağda kızartılmasıyla yapılır.
- Ulubey Döndürmesi: Büyükçe bir sinide 1 sıra hamur içine genellikle ıspanak veya kabak olmak üzere hazırlanan iç ve üzerine 1 sıra daha hamur konularak pişirilen ve görünüm olarak böreğe benzeyen hamur işi yiyecektir.
- Ulubey Ebem Köftesi: Et, soğan, yumurta, un, maydanoz, baharatlar ve kabartma tozu karışımının oklava ile açılmasıyla yapılan tabak büyüklüğünde bir köfte türü.
- Uşak Halısı: Uşak ve yöresi 15. yüzyıl erken Osmanlı dönemi halılarının dokuyucusu ve Osmanlı dönemi halıcılık merkezi olmuştur.
- Uşak Tarhanası: Yörede yetişen domates, kapya biber, soğan, yoğurt ve nanenin katılmasıyla yapılan tarhana doğallığıyla farklılık arz eder.
- Hamamboğazı Kaplıcaları: Hamamboğazı termal turizm alanı doğa ile içe içe olmasının yanı sıra ulaşım yönünden de önemli bir avantaja sahiptir. Sağlık yönünden çok yararlı olduğu görülmüş; mide, karaciğer, bağırsak ve özellikle kronik dejeneratif romatizmal hastalıklara iyi geldiği tespit edilmiştir.
- Ulubey Kanyonu: Dünya'nın en büyük ikinci kanyonudur. Kanyon üzerinde bulunan cam teras sayesinde eşsiz kanyon manzarası, kanyon boyunca antik dönemlerden kalma su kanalları, kaya mezarları ve mağaralar seyredebilmektedir.