- Sabunlaşmak eylemi.
- Bir esterin hidroliz işlemine uğraması ya da bir esterin bir alkali etkisiyle hidrolize uğrayarak sabun ve alkole dönüşmesi.
- Sabunlaşma sayısı: Bir yağın tam sabunlaşması için gerekli potasyum hidroksitin (KOH) miligram olarak miktarı.
Soru/Yorum Formu
»