Mücver nedir ne demektir? Anlamı


Mücver
Rendelenmiş kabak, maydanoz, un, soğan ve yumurtanın yoğrulup köfte gibi yağda kızartılmasıyla yapılan bir tür sebze yemeği. (...) kabağın diğer bir değerlendirme şekli olan mücver, Anadolu'da geçmişi yeni olan patatesten yapılan köfte de Türk mutfağının belirtmeye değer çeşitlerindendir (İlgili cümle kaynağı: Milli Folklor Araştırma D.).
Hiç yorum yok:

Yorumlar hemen yayınlanır. Ancak "lütfen" kanuni ve ahlaki kurallara uymaya önem gösterin.