Musakka nedir ne demektir? Kısaca Anlamı


Patlıcan musakka
Halka halka veya küçük parçalar halinde doğranarak, soğan, kıyma et ile pişirilen sebze yemeklerine verilen genel isim. Musakka, kemikli et ve patlıcanla yapılan, nefis bir sebze ve yaz yemeğidir. Musakka, Kayseri'den başka yerlerde de yapılan bir yemekse de, Kayseri'nin kendine has tandırında pişirileninin emsali yoktur. (İlgili cümle kaynağı: A. Satoğlu)
Hiç yorum yok:

Yorumlar hemen yayınlanır. Ancak "lütfen" kanuni ve ahlaki kurallara uymaya önem gösterin.