sakatat:

Sakatat nedir ne demektir? Anlamı

İlk yayınlanma: Güncellenme:
Sakatat, ineğin iç organ etleri
Sakatat
Sakatat, kesilen hayvanın kas eti ve etli kemiği hariç olmak üzere diğer tüketilebilecek yürek, ciğer, böbrek, dalak, işkembe, beyin gibi iç organlarıyla birlikte kelle ve ayaklarıdır. Et kadar besleyici, vitamin yönünden etten de üstün ve daha ucuza satın alınabilen gıda maddeleridir. Özellikle karaciğer, besin yönünden diğer sakatatlardan üstündür. Sakatatta protein, vitamin, fosfor ve demir bulunur. Karaciğerde bol miktarda A ve В vitaminleri diğer sakatatlardaysa daha çok В vitaminleri bulunur. Sakatat haşlama, kızartma, ızgara yapılarak çeşitli şekillerde tüketilebilir.
( 3 yorum )

3 yorum:


Unknown:
Bagırsak ve deri sakata ta girermi
28.8.16
Adsız:
girer diye düşünüyorum
28.8.16
Unknown:
Deriyi nasıl yiyorsun her hayvan ürünü sakatatmi sandın
9.2.20