|
| Kestane |
- (botanik) Kayıngiller familyasına bağlı Castanea cinsine ait, Kuzey Yarımküre'nin ılıman bölgelerinde yetişen ve hem odunu hem de meyvesi ekonomik değer taşıyan orman ağacının ve bu ağacın yenilebilir meyvesinin ortak adı. Uzun ömürlü bir ağaç türü olan kestane, geniş taç yapısı ve uzun, dişli kenarlı yapraklarıyla tanınır. Meyveleri dış kısmı yoğun dikenlerle kaplı yeşil renkli koruyucu bir kabuk içinde gelişir ve genellikle birden fazla tohum birlikte bulunur. İç bölümde yer alan kestane meyvesi, yüksek oranda karbonhidrat içermesi nedeniyle besin değeri taşır ve kavrularak, haşlanarak veya çeşitli gıda ürünlerinde kullanılarak tüketilebilir. Ayrıca kestane şekeri üretiminde de yaygın olarak değerlendirilir. Ağacın dayanıklı odunu geçmişten günümüze doğramacılık, mobilya yapımı ve çeşitli ahşap işlerinde kullanılmıştır. Tarımsal ve ekonomik öneminin yanında birçok bölgede doğal orman ekosistemlerinin önemli türlerinden biri kabul edilir.
- (Saç için) Açık kahverengi renk.
Kestane ile ilgili deyimler ve anlamları
İçinde "kestane" kelimesi geçen deyimler, açıklamaları ve örnek cümleler:
- Kestane suyu gibi: Sulu ve lezzetsiz (kahve): Kahve diye lezzetsiz, rayihasız kestane suyu gibi bir meşrubi siyah getiriyorlar. (M. N. Özön)
- Kestaneyi çizdirmek: Kavgada hafif zarar görmek: O zaman kestaneyi çizdirmek yerine, ondan daha kabadayı olmalıydı. (M. İnan)
Kestane ile ilgili atasözleri ve anlamları
İçinde "kestane" sözcüğü geçen atasözleri ve açıklamaları:
- Kestane kabuğundan çıkmış da kabuğunu beğenmemiş: Bir kişinin kendisini var eden, yetiştiren çevreyi ve insanları küçümsemesini kınamak için söylenir. İnsan, kökünü inkâr ederse nankörlük etmiş olur.
Kestane ile ilgili birleşik kelimeler
- Kestane dorusu: At donlarından (renklerinden) kestane kabuğu renginde olanı: Celep Osman'ın kestane dorusu atı başını sallayıp duruyordu. (R. Oklan)
- Kestane kebabı: Doğrudan doğruya ateşte pişirilen kestane: Köşebaşında basık taburelere oturmuş kestane kebabı satıcıları... (H. V. Velidedeoğlu)
Soru/Yorum Gönder